Verbena de verduras con vinagreta de soja
Ingredientes: (para 4 personas)
- Aceite
- Vinagre
- 1 Chucharada de salsa de soja
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Cebolla
- Perejil
- Sal
- Berenjena
- Zanahoria
- Alcachofas
- Guisantes
- Calabacin
caso 2
El caso de Alejandro, es un caso ilusionante desde el principio. Alejandro acude a mi consulta con su madre y me trasmite su agobio por el peso y por el volumen que conlleva su obesidad. Tan solo tiene 13 años, pero ya ha sido victima de dietas de adelgazamiento de toda índole. Por ello empiezo matizando claramente que NO IBAMOS A HACER UNA DIETA DE ADELGAZAMIENTO. IBAMOS A CAMBIAR SUS HABITOS DE VIDA Y ALIMENTACION.
Mermelada de tomate SIN azucar
la semana pasada, en la consulta hemos estado hablando con una paciente de la posibilidad de tomar mermelada de tomate SIN azúcar en el desarrollo de la dieta de adelgazamiento. Y nos hemos dado cuenta de que es bastante difícil encontrar esta en los supermercados tradicionales, por lo que me he comprometido a realizarle una receta casera para esta mermelada. ¡Y lo prometido es deuda!, Aquí la tenéis…
Ingredientes:
- 4 tomates muy maduros
- Sacarina líquida.
- Un pizca de sal
- Agar agar o Kuzu (recomendable pero no estrictamente necesarios)
alimentos en km
Cuanto deporte tienes que hacer para compensar esos pecados que has hecho? Muy útil para mis pacientes…
7 vueltas al campo de la Romareda
Ensalada de carabineros con pomelo y jugo de su coral
Ingredientes:
- Tres carabineros
- 1 paquete de mezcla de brotes tiernos
- lata de habitas
- 1 pomelo rosa
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- unas hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de cebolla picada muy fina
- 1 huevo
- 1 cucharada sopera de mostaza antigua
Salmonete asado con lecho de Borrajas
Receta de Ángel Conde y Orlando Tobajas, restaurante El Chalet.
Ingredientes: (4 personas)
- 6 salmonetes de 100-150 gramos
- 200 gramos de hongos
- 200 gramos de borraja limpia
- 1,5 decilitros de aceite de oliva
- berberechos.
humor pos navidad
Como no iba a poner una tontadica para después de navidad ¡Imposible !. espero que os haga la semana un poco mas felices…
Decir la verdad
Hola! Os dejo de nuevo una tontadica para animaros en esta nueva semana de dieta. Espero que os sirva para alegraros un poco el día.
