23 Oct, 2019 Por Iñaki Maestro
PASTA SALTEADA CON AJOS TIERNOS

INGREDIENTES

  • Macarrones o espaguetis.
  • Ajos verdes o ajetes
  • Pimienta negra.
  • Orégano.
  • Aceite de oliva

PREPARACION

Pelamos, limpiamos y cortamos los ajetes en trozos, no demasiado pequeños. Los salteamos en una sartén con un mínimo de aceite. Tendremos que hacerlos muy lentos para que no se quemen y se queden tiernos por dentro.

Añadimos la pasta cocida a la sartén donde hemos hecho los ajetes, salteamos todo, con el fuego un por mas vivo. A la hora de servir, unos minutos antes agarraremos el orégano y el plato y añadimos la pimienta negra.

CONSEJOS

La pasta no siempre se debe de tomar con salsa de tomate. El sabor nuestro de la plasta permite lugar con sabores mas sabores como los ajos, las setas o las trufas.

  • MACARRONES
  • ESPAGUETIS
  • PIMIENTA
  • OREGANO
  • AJOS TIERNOS