El alcohol en navidad. Clasificación y generalidades.

El alcohol es uno de los aspectos de las Navidades más difundidos en nuestra sociedad. Su consumo, aunque en claro detrimento con respecto a hace 10 años, esta generalizado en nuestros hogares. No siempre vamos a hablar del alcohol de combinados, mas normal en la gente más joves, pero si del vino de las cenas y del champan de los brindis. Sea como fuere, en estas fechas, y sobre todo en la que nos queda de Nochevieja, su consumo aumenta en os hogares de este país, por ello vamos a hablar de ello.

Muchos autores, consideran al alcohol, como el 4º nutriente,  junto con las Proteínas, los Hidratos de Carbono, y las Grasas. Yo como Nutricionista, me niego a considerarlo nutriente, aunque , para decir verdad, tiene una serie de características que no coinciden para nada con el resto de los nutrientes que hemos nombrado, lo que le otorga ese estatus de nutriente.

De cara a la dieta de mis pacientes, les explico siempre, que frente al alcohol no podremos luchar nunca, ya que SIEMPRE, SIEMPRE, se observa un aumento de la grasa acumulada. Cuando se hace la valoración antropológica de un paciente antes y después de haber consumido alcohol, se observa un aspecto muy característico. Suele haber bajado peso pero ha subido las grasas. Esto es debido a que el consumo de alcohol produce una deshidratación, bajando así los líquidos, pero aumenta mucho la grasas. Por lo  que el paciente viene a la consulta con una sensación de “pesadez “.

Como nutricionista, y desde este blog “dietazaragoza.wordpress.com” quiero hacer una llamada de atención frente al consumo de alcohol, teniéndo en cuenta de los aspectos negativos que acarrean, como el aumento de las grasas, el aumento de parámetros como el Colesterol y el Acido Ürico, y del problema que nos trae de cara a la conducción bajo sus efectos. Por todo ello haced un consumo responsable.

Para terminar os he preparado una lista de las bebidas alcoholicas y sus combinaciones más populares. En este caso el listado esta preparado con las cantidades normale de consumo, o sea: un vaso de vino, una copa de champan o un cubata de …   Espero que sea de vuestro agrado, que le hagaís clic en  “Me Gusta”  que lo compartaís por ahí a vuestros contactos y que os sirva para un consumo más moderado. Gracias y FELIZ AÑO NUEVO.