caso 3

caso3

Hoy os presento el caso de Juan Carlos Tejero. Y me sirve para poner el relevancia la importancia de la alimentación, incluso por encima del deporte.

Juan Carlos acude a mi consulta, con un Sobre peso (IMC = 29.55). A lo largo de la entrevista inicial se va viendo como Juan Carlos, es una persona que intenta cuidarse, pero que “por lo que sea” no logra el objetivo de mantener su peso. Y me veo delante de una persona joven ( 25 años ), deportista ( va 5 días al gimnasio y esta allí sobre 1,5 h), pero que roza la obesidad. ¿Cómo es posible ? os preguntareis.

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caso 2

caso2

El caso de Alejandro, es un caso ilusionante desde el principio. Alejandro acude a mi consulta con su madre y me trasmite su agobio por el peso y por el volumen que conlleva su obesidad. Tan solo tiene 13 años, pero ya ha sido victima de dietas de adelgazamiento de toda índole. Por ello empiezo matizando claramente que NO IBAMOS A HACER UNA DIETA DE ADELGAZAMIENTO. IBAMOS A CAMBIAR SUS HABITOS DE VIDA Y ALIMENTACION.

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Mermelada de tomate SIN azucar

mermelada de tomate
la semana pasada, en la consulta hemos estado hablando con una paciente de la posibilidad de tomar mermelada de tomate SIN azúcar en el desarrollo de la dieta de adelgazamiento. Y nos hemos dado cuenta de que es bastante difícil encontrar esta en los supermercados tradicionales, por lo que me he comprometido a realizarle una receta casera para esta mermelada. ¡Y lo prometido es deuda!, Aquí la tenéis…

Ingredientes:

  • 4 tomates muy maduros
  • Sacarina líquida.
  • Un pizca de sal
  • Agar agar o Kuzu (recomendable pero no estrictamente necesarios)

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alimentos en km

Cuanto deporte tienes que hacer para compensar esos pecados que has hecho? Muy útil para mis pacientes…

7 vueltas al campo de la Romareda

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